CS ने फ़ूड सेफ़्टी ऑर्गनाइज़ेशन के काम की समीक्षा की

JAMMU.जम्मू: चीफ सेक्रेटरी, अटल डुल्लू ने आज एक हाई-लेवल मीटिंग की अध्यक्षता की। इसमें फूड सेफ्टी ऑर्गनाइजेशन के परफॉर्मेंस का पूरी तरह से रिव्यू किया गया और केंद्र शासित प्रदेश के सभी जिलों में मिलावटी खाने की चीजों की सप्लाई को रोकने और कंज्यूमर्स के लिए सुरक्षित, साफ-सुथरा और क्वालिटी वाला खाना पक्का करने के मकसद से आगे की स्ट्रेटेजी पर विचार-विमर्श किया गया। मीटिंग में प्रिंसिपल सेक्रेटरी, फाइनेंस; जम्मू और कश्मीर के डिविजनल कमिश्नर; सेक्रेटरी, हेल्थ; सेक्रेटरी, लॉ; कमिश्नर, JMC और SMC; कमिश्नर, फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन; DG, बजट और दूसरे संबंधित सीनियर अधिकारी शामिल हुए। चीफ सेक्रेटरी ने पब्लिक हेल्थ की सुरक्षा के लिए कानूनी ढांचे की लगातार मॉनिटरिंग और सख्ती से लागू करने की अहमियत पर जोर दिया। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि फूड सेफ्टी पब्लिक वेलफेयर का एक ऐसा पहलू है जिस पर कोई समझौता नहीं किया जा सकता, क्योंकि खाना रोज खाया जाता है और इसका नागरिकों की हेल्थ पर सीधा और लंबे समय तक चलने वाला असर पड़ता है।

उन्होंने मिलावट को खत्म करने और तय क्वालिटी स्टैंडर्ड्स का पालन पक्का करने के लिए एक मजबूत, टेक्नोलॉजी से चलने वाला और प्रोएक्टिव लागू करने का सिस्टम बनाने की मांग की। मीटिंग में फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट (FSSA) के तहत डिपार्टमेंट की पूरी एक्टिविटीज़ का मूल्यांकन किया गया, जिसमें सर्विलांस, इंस्पेक्शन और नियम तोड़ने वालों के ख़िलाफ़ कानूनी कार्रवाई में हुई काफ़ी तरक्की पर ज़ोर दिया गया। कमिश्नर, फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन, स्मेथा सेठी ने मीटिंग में बताया कि डिपार्टमेंट ने अपने सर्विलांस ऑपरेशन काफ़ी तेज़ कर दिए हैं। 7,080 सैंपल के सालाना टारगेट के मुकाबले, डिपार्टमेंट ने पहले ही 10,620 सर्विलांस सैंपल उठा लिए हैं, जो टारगेट का 150% से ज़्यादा है, जो कंज्यूमर सेफ़्टी के प्रति मज़बूत कमिटमेंट दिखाता है। एनफ़ोर्समेंट के मामले में, फ़ूड सेफ़्टी ऑफ़िसर्स ने पूरे केंद्र शासित प्रदेश में 1,423 रिस्क-बेस्ड इंस्पेक्शन और 13,944 रूटीन इंस्पेक्शन किए।

इंफ़्रास्ट्रक्चर और हाइजीन का पालन पक्का करने के लिए, FSS एक्ट के सेक्शन 32 के तहत फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटर्स (FBOs) को 943 इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किए गए, जो 625 नोटिस के टारगेट से ज़्यादा थे। मीटिंग में केंद्र शासित प्रदेश में फ़ूड सेफ़्टी इकोसिस्टम को मज़बूत करने के लिए डिपार्टमेंट के रोडमैप का भी रिव्यू किया गया। खास स्ट्रेटेजिक फैसलों में टेस्टिंग कैपेबिलिटी बढ़ाने के लिए लैब के इंफ्रास्ट्रक्चर को अपग्रेड करना शामिल था। जम्मू की स्टेट फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी (SFTL) के लिए FSSAI-NABL इंटीग्रेटेड असेसमेंट एक महीने में होना है, जबकि जम्मू और श्रीनगर में एडवांस्ड एंटीबायोटिक और माइक्रोबायोलॉजिकल टेस्टिंग के लिए लैबोरेटरी को अपग्रेड करने का काम तीन महीने में पूरा करने का टारगेट है। इंफ्रास्ट्रक्चर को बढ़ाने के बारे में, दो और स्टेट-ऑफ-द-आर्ट फूड टेस्टिंग लैब बनाने और दूर-दराज और ग्रामीण इलाकों में पहुंच और निगरानी बढ़ाने के लिए 10 और ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ मोबाइल वैन खरीदने के प्रपोजल जमा किए गए हैं।